Clik here to view.
Gochujang-jjigae (Koreaanse runderstoof met aardappel en wortel)
Bereidingstijd (준비하다) : 30 + 90 min Aantal personen: 3 Gerecht: hoofd Origine: Koreaans Het recept is een richtlijn hoe je dit kunt bereiden, in het voorbeeld zijn maximale waarden aangehouden,...
View ArticleClik here to view.
Rendang Sapi Kacang Tanah (runderstoof met vliespinda’s)
Bereidingstijd (makan masak) : 20 + 60 + 240 + 10 min Aantal personen: 4-5 Gerecht: hoofd/bij Origine: Indo Een pittige rendang met een uitzonderlijke smaak, wat van origine met rode bonen bereid...
View ArticleClik here to view.
Sambal Brandal (pittige Indische saus met tamarinde)
Bereidingstijd (makan masak) : ca. 45 min Aantal personen: nvt Gerecht: bij Origine: Indo Sambal Brandal is een echte Indische sambal, je vind deze niet in de Indonesische supermarkt. Natuurlijk kun...
View ArticleClik here to view.
Ayam Bakar Bumbu Merah (Indische rode drumsticks)
Bereidingstijd (makan masak) : 120 min Aantal personen: 4-5 Gerecht: hoofd Origine: Indo De Indonesische keuken kent vele versies van dit gerecht. Gegrild, gebakken of gestoofd of een combinatie van...
View ArticleClik here to view.
Massaman Johannes (snelkookpan versie met gemarmerde hamlappen)
Bereidingstijd (กับข้าว): ca. 100 min Aantal personen: 4-8 Gerecht: hoofd Origine: Thai Het recept zoals Johannes het graag bereid, in de snelkookpan, met gemarmerde hamlappen en stevig gekruid....
View ArticleClik here to view.
Rendang Daging Kuning (geel runder stoofvlees)
Bereidingstijd (makan masak): 120 min Aantal personen: 2-4 Gerecht: hoofd Origine: Indo Een gemakkelijk gerecht en zeker als je gebruik maakt van een snelkookpan, wat in het voorbeeld ook gedaan is....
View ArticleClik here to view.
Sambal Oelek (eenvoudige Indische pittige saus met een smaakje)
Bereidingstijd (makan masak) : 30 min Aantal personen: nvt Gerecht: bij Origine: Indo Een eenvoudige sambal, die in Nederland overal te koop is. Feitelijk zijn de meeste die in de winkel staan gemaakt...
View ArticleClik here to view.
Prik Thai Soup (pittige soep van hete pepers en kip)
Bereidingstijd (กับข้าว) : 60 min Aantal personen: 4-6 Gerecht: voor Origine: Indo/Thai Een pittige versie van de Indische lombok soep (die vind je hier) met Thaise pepers en een iets andere...
View ArticleClik here to view.
Chicken Rasam (Indiase kippensoep van Johannes)
Bereidingstijd (तैयार करना) : 60 min Aantal personen: 4 Gerecht: voor Origine: Indiaas Een eenvoudige versie van de Rasam kippensoep, bereid met slechts olijfolie en geen ghee. De gebruikelijke oranje...
View ArticleClik here to view.
Hang Lay Kai (Noord Thais wokgerecht met kip)
Bereidingstijd (กับข้าว): 60 min Aantal personen: 2 Gerecht: hoofd/lunch Origine: Thai Een snelle versie van het beroemde gerecht met varkensvlees, wat je hier kunt vinden. Dat is een stoofgerecht en...
View Article
